以下摘录自2014年3月12日发表在《温哥华大学深湾海洋野外站更新》上的一篇文章。温哥华岛本土牡蛎几乎被遗忘的历史》（An Almost Forgotten History of Native Oyster on Vancouver Island ）一文中包含了一些关于牡蛎的精彩片段，这些片段可以追溯到19世纪50年代。
1859:维多利亚的鲁道夫牡蛎酒吧在《英国殖民者报》上刊登广告（维多利亚三年后才会成为一个城市）[sg1]。
1861:凤凰酒馆首次打出苏克牡蛎的广告--"随时供应"。
1862: 英国殖民者报》（1862 年 10 月 21 日）上的一篇文章写道："人们没有足够的牡蛎吃。如果牡蛎更便宜，如果牡蛎做成便携式的形状，在城里四处叫卖，这个行业就能为很多人找到工作。只需满足我们这个小市场的供应，它就可以扩大成为一个相当广泛和有利可图的行业。吃牡蛎的城市为牡蛎挖掘者、牡蛎种植者、牡蛎船和牡蛎单桅帆船找到了就业机会"。
1865:现在有四家生蚝店在《殖民者报》上做广告--对于一个约有 3,000 人的社区（不列颠哥伦比亚省维多利亚市）来说，这已经不错了。
1865:殖民地开始养殖牡蛎。据《英国殖民者 报》报道，布西先生获准在峡谷港种植牡蛎，以满足 "对牡蛎的狂热"。不到一个月后，据报道休斯先生在牡蛎港（即现在的拉迪斯密斯）开始大面积养殖牡蛎（《1865 年泰晤士殖民报》，10.11，第 2 页）。
1866:在贝恩斯湾发现的牡蛎似乎在反击奥林匹亚牡蛎的进口（1866.09.27）。
1872:公共工程部部长 H. L. Langevin 阁下撰写的官方报告对不列颠哥伦比亚省的渔业，尤其是牡蛎的发展做出了热情洋溢的预测。"牡蛎--遍布本省各地。虽然它们在原产地很小，但味道鲜美，品质优良。随着时间的推移，形成固定的产床，并开始适当的养殖，毫无疑问，新鲜和罐装的牡蛎将大量出口。在太平洋沿岸，罐装牡蛎的消费量很大"。
1873:渔业部代理詹姆斯-库珀（James Cooper）建议："如果个人的权利得到保障，该省的牡蛎养殖很快就会成为一个重要的产业分支。
1882:不列颠哥伦比亚省渔业检查员亚历克斯-C-安德森（Alex C. Anderson）就不列颠哥伦比亚省海岸可能出现的第一份牡蛎租约以及可能出现的另外两份租约向加拿大渔业专员提出建议。第二年，安德森报告从牡蛎捕捞特权中收取了 50 美元，并签发了两份牡蛎捕捞租约。
1889:考伊琴印第安人代理人兼渔业监护人 A.H. Lomas 在 1889 年的报告中呼吁季节性关闭牡蛎捕捞，并建议鼓励私人养殖牡蛎。加拿大东部省份的牡蛎资源不断减少，因此制定了新的法规来限制对牡蛎床的过度捕捞，实施捕捞尺寸限制和禁渔期，并鼓励通过指定租赁的方式将资源私有化。
[sg1]对于这个时间轴部分，我们是否可以做类似于 "贝类水产养殖 "下使用的方框：https://bcsga.ca/industry-overview/，但没有贝类图标？
