Theo định nghĩa, nuôi động vật có vỏ là xanh và bền vững.
Động vật có vỏ mà các thành viên của chúng tôi trang trại là những người cho ăn lọc lấy chất dinh dưỡng bằng cách hút nước biển qua mang của chúng. Có nghĩa là họ dựa vào thực phẩm tự nhiên tồn tại trong môi trường.
Nước ven biển mát mẻ, giàu dinh dưỡng của bờ biển rộng lớn của BC cung cấp vị trí lý tưởng để nuôi một số động vật có vỏ chất lượng cao nhất được tìm thấy trong thực đơn trên khắp thế giới.
Nông dân nuôi động vật có vỏ của BC dựa vào một môi trường lành mạnh và đã được coi là người quản lý đại dương trong hơn 100 năm.
Thông qua các hệ thống bè, đường dài và thủy triều, các thành viên của chúng tôi nuôi nghêu, vịt địa lý, trai, hàu và sò điệp.